A kemencéket régen agyagból, téglából, terméskőből és samott téglából építették. Ma már léteznek előre gyártott szabadtéri és beltéri kemencék is. Ezeknél a tűztér kiváló minőségű kerámiából készül, így repedések még nagyon magas hőmérsékleten sem keletkezhetnek. Kapható kétszintes kemence, amelyben sütni és főzni is tudunk. Bizonyos kandallók füstcsövére szerelhető kemencét is ajánlhatunk mely a kürtőbe kerül beépítésre.Az egyedi kivitelezésű minőségi kerti grillekből is szép számmal választhatunk, akár kemencével kombinált változattal is tudunk szolgálni.